“若成,吃饭了!”一连喊了三声了,楚若成这才恋恋不舍的从簸箕面前跑进棚子里来。
“娘,姐,你们说咱家的茶叶能不能卖掉?”楚若成也是在镇上才见过制好的茶叶的,而且那价格又贵,要是自己家的能卖的话肯定比卖鲜叶强。
“吃饭吧,吃了咱们泡碗茶来喝!”知道思考是一个好现象,但是能不能卖也是取决于质量,还有就是卖给谁,买家是哪些,这才是最为重要的。前期准备工作都没有做好盲目的去镇上卖茶?都说这么贵,谁会掏腰包啊。
因为没有茶壶只有碗,当顶锅里的水烧开后楚若成就抓了一点茶叶丢进碗里,然后舀了水泡上,看着茶叶舒展开来很兴奋,一直让姐姐快看。
外行看热闹,内行看门道。泡茶不仅仅是看,还得品。楚若男有限的品茶功夫用在这儿也是绰绰有余。
好的绿茶具有“色绿、得幽、味醇、形美”四个特点,而若成泡在碗里的茶水叶子虽然舒展了,但是颜色不是绿,而是带着一种淡淡的黄!
“这茶叶卖不掉!”一看颜色楚若男耸耸肩遗憾告诉了娘和若成第一次制茶宣告失败。
为什么?
夏季芳和楚若成都没有明白。
“我听人说过,鲜叶通过杀青、揉拧、干燥后制出来的成品冲泡出来的茶汤保存了鲜茶叶的绿色,咱们这个是黄黄的,只能说是技艺不行!”指着茶水楚若男笑道:“不过第一次做能做成这样也不错了,咱们再多试几次,总有成功的!”
“这个茶水就不能喝了吗?”楚若成端起碗看了又看闻了又闻:“姐,有茶叶的味道!我偿偿呢!”
喝一口,张大嘴,伸舌头。
“好苦,好涩!”楚若成后悔得直往地上吐:“早知道我就不喝了!”
哪有这么夸张,就算失败也不至于像他说的那样吧。
“我尝尝!”楚若男接过碗轻轻的抿了一口,咂巴着嘴感受着这份自制茶叶的味道。
绿茶的滋味,基本上具有苦、涩、鲜、甜。制茶成功了的味道入口有微苦涩感,很快转为浓烈、醇爽、醇和、平和等滋味,有收敛性、回味爽快回甘,以浓、醇、鲜、甜为好,以淡、苦、粗、涩为差,忌异味、变味。还真是遗憾,这道茶水确实就是以苦为主了,看来自己的判断没有错。
“不能喝就倒掉吧!”夏季芳之前还挺有成就感的,如今看两个孩子喝茶后的表情就知道做得不好:“估计和你爷爷当年做的一个样了!”
和爷爷做的一样也正常,毕竟夏季芳师承的就是楚连山。
倒掉已制好的茶叶却是没有必要。
“姐,留着干嘛,又不能当饭吃!”不能当零嘴不能填饱肚子,在楚若成的眼里就是废物了。
“若成,你说咱村上像夏叔武大哥他们有没有茶喝?”倒不是因为自己家的失败品才送他们,楚若男想着送点给他们看偿偿,或许还能得点提醒学点经验。
喝什么茶水啊,能将开水喝正常了就不错了。大部分的人都没有喝开水的习惯,渴了就在水缸里舀一大瓢“咕噜咕噜”灌进肚子里。
“若男,你要送给他们?”夏季芳当然明白了女儿这么一问:“可是,你不是说咱们做失败了吗?”
“娘,失败了不代表不能喝!”连开水都没有喝上的人突然间有茶水喝,对他们来说或许是惊喜了,当然,想要讨点经验就免谈了。
要送人,自然得将村里帮了自己家忙的人都送了,这一点是远远不够的。为此,一连三天母子三人都围绕着摘茶制茶品茶展开,虽然都想要做好,事与愿违,每次都是一个结果。
“若成啊,都好几天没见着你们了,荒开得怎么样,我家里还有些大白菜和红萝卜种子你要不要?”看见若成下山武嫂连忙问道:“你娘怎么样?”
“谢谢武嫂,我娘挺好的!”姐说忙碌是一个好东西,早上起来就开始摘茶吃过早饭开荒,天热了不出门时就制茶,夏季芳的精神还越来越好。姐的脚能动了但还是下不山,娘和她留在山上。姐说了,娘不想下山也不勉强,省得那群孩子又围着她乱喊乱叫。神志不清时也就罢了,如今好了还喊疯子她心里也会难受的:“武嫂,那些种子我都要,这次下山还有点事像武大哥讨教。”
“真不巧,昨天去隔壁黄家山村做工了,啥事?武嫂能帮上忙不?”武嫂笑道:“只要不像大男人干活那样出大力的,我或许都能帮一点!”
“是这样的……!”楚若成将母子三人在山上做实验的事说了:“我们试着制了一些茶叶带下山,就是想找武大哥他们尝尝,看到底是什么地方出了问题!”
茶叶?夏季芳居然带着孩子们制茶?
武嫂从若成的密背篼里抓了一把起来看了看,情不自禁的竖起了大拇指。
“你们太能干了!甭管味道怎么样,依我看啊,这茶和镇上卖的没什么两样!”武嫂比楚若成还激动:“若成啊,你也别送人了不用让谁偿了,赶紧的拿到镇上去卖掉,这样就有钱买米买面了!”
他也想啊,可是姐说味道不好是卖不掉了。
好吧,武嫂词穷了因为她也没有喝过茶,武大哥不在家也帮不上忙,楚若成让武嫂拿碗来装一碗,武嫂让他留着卖,死活不要。最后是若成说了这是姐姐交待他要完成的事就一定得办好。就算要卖茶,这小半背篼茶叶都不会卖的,一定要送给村里的大佬爷们儿们偿偿武