毛大爷眼珠一动,立马接口道。“比赛之前,你是不是得练手呀?我负责赞助你食材怎么样?你只要把成品给我吃就好?”
“还是算了吧?您的退休工资还是留下来慢慢花吧?不过,我做的菜倒是可以请您试吃。”苏筠筠说道。
毛大爷却当场就急眼了。“嘿,这孩子,怎么跟你说你都不听是吧?你大爷真是白手起家的企业家,咱们手里不差钱的。”
苏筠筠也没办法,最后只得答应让毛大爷赞助她食材了。
接下来的日子里,毛大爷总能弄来各种各样的鲜鱼海鲜和稀有食材。
苏筠筠大开眼界的同时,也不由得兴奋了起来。她终于忍不住沉浸在制作美食的快乐里。几乎每天都能炮制出不少美味佳肴来。
毛大爷自然吃得十分尽兴。
就这样,在做与吃之中,两人竟处出了几分祖孙情来。苏筠筠甚至觉得,毛大爷有点像她上辈子的爷爷。
偶尔在酒足饭饱之后,毛大爷也会跟苏筠筠说一些她小时候的事情。
据说,她母亲出生在一个海边的小渔村,是个温柔又明媚的女人,也很会做鱼。那时候,她很爱年幼的苏筠筠。
明明就是原主的母亲,跟她本身并没有太大的关系。可是听到毛大爷说得那些关于母亲的事情,苏筠筠还是忍不住红了眼圈。
大概是真的喝醉了,她忍不住垂下头低喃道。“他们总是说我母亲不好,慢慢地我就忘了她对我的好了。”
毛大爷深深地看了苏筠筠一眼,轻轻地拍了拍她的头说道。“你妈是不会怪你的,你也别太难过了。”
苏筠筠又如同自语一般说道。“反正,我不会再回那个家去了。”
毛大爷点头道:“不回去也好,留下来给爷爷做鱼吃。”
过了一会儿,苏筠筠才闷笑道。“您这样的,没参加过大胃王比赛,还真是可惜了。”
毛大爷听了这话,也忍不住笑骂道。“这丫头子,你当爷爷真跟他们似的,什么都往肚子里塞呢?爷爷虽然胃口好,却只吃真正的美味佳肴!”
*
欢乐的时间总是过得特别快,很快就到了厨艺大赛的时间了。
陈冲冲还提前给苏筠筠发了一条微信,让她去看一条突围赛的短视频。
原来,切洋葱失败后,董佳楠做了一份看上去还不错的海鲜焗饭。
三名评审只有两人给她通过,原本董佳楠是没有机会进入正式比赛了。可她哭哭啼啼,苦苦哀求,最后那位评审大叔拗不过小女生,总算是给她过了。
就这样,董佳楠才拿到了晋级票。
看完这一段,苏筠筠立马给陈冲冲回了一条微信。“我不会求人,这可怎么办?”
陈冲冲很快又给她回了一条。“苏筠筠,这个笑话一点都不好笑。”
“……”
虽然只有短短一句话,可实际操作起来却非常苦难,很考验厨师的刀工。
苏筠筠上辈子很擅长做这样精细的菜品,也曾做过无数次套鸭三套鸭,所以才敢在比赛中尝试这道菜。
可评审们却不知道这些,他们不免为苏筠筠的选择感到担心。
这都要进六强了,选手们大多都以稳妥为主,先保住晋级再说。偏这苏筠筠要做这种难度极高的菜,也不知道她是真有底气,还是胆大包天?
一旦失败,苏筠筠很可能就要回家去了。
特别是那位美食作家马评审,还特意走到苏筠筠身边看了半天,这才忍不住叹道。
“你这是要做套鸭呀?有把握么?”
倘若是那些网红选手,肯定会抓住这个机会,在镜头前露脸一番,可苏筠筠却只是淡淡地说道。“还好。”
就继续专心做菜了。
可那马评审却没走,反而是站在苏筠筠身边,介绍了套鸭的做法。
“这道菜的关键就是整鸭脱骨。剔骨的时候,刀锋要探入鸭子体内。在看不见的情况下,旋切、翻转,所有动作都必须事前设计好。倘若稍微一犹豫,刀尖偏一点,鸭子皮就破了,这道菜就算失败。另外,对于取出来的鸭骨也有讲究,上面不能沾一丝肉。
脱骨后,整鸭无损,并且还要在长时间烹制后,还能保证鸭子外观的完整美观,这道菜才能算是成功。”
苏筠筠一边做,他一边介绍,这样的事情也算很平常。
可此时苏筠筠已经开始脱骨了。马评审还在絮絮叨叨介绍个不停,有时候还伸手指指点点的,这就有点过了。
倘若苏筠筠心理素质稍微差点,手一滑,鸭皮就破了,这道菜也就完蛋了。
好在苏筠筠心思沉稳,不受外力影响。她一旦进入状态,便把心思全都放在鸭子上,自然不会去听马评审在说什么。
整鸭脱骨下来,也还算顺利。
另一边的专业厨师林大师,实在见不得马评审这样行事,连忙就把他拉走了,不让他继续影响苏筠筠的比赛。
可就算马评审被带走了,其他选手还是知道苏筠筠做的菜,到底是个什么名堂了?
别人心态倒还好,大家公平竞争,顶多就是觉得苏筠筠胆子大。这一步实在走得太勉强了,并没有想太多。
可前排的董佳楠,却一心两用,忍不住暗自冷笑。
苏筠筠到底是年龄小,社会经验不足。真正聪明的人都知道给自己留力,想方设法隐藏实力。她这可倒好,才六进五就把自己的老底都倒出来