第677章：秘诀
经过几分钟的品尝之后，终于到了节目最精彩的时候，四个评委开始独立给六道菜打分。
《舌尖》和一般的美食类节目有所不同，几位评委都是单独给每一道菜打分的，十分最高，一分最低，然后根据四个人的分数累计起来，就是这道菜的最终得分。
按照一般的情况，只要是参赛的菜品得分都没有低于85分的，一般是在九分左右，偶有特殊情况的会有过95的高分。
而根据评委的评分，节目组会在现场公布三道招牌菜，还有一道最有根据评委打分和观众投票选出的地方特色金牌菜，不出意外的情况，这四个奖项是五五对开，每一方都能抱走两个，基本上都是这样的。当然也有极端的想象，可是毕竟很少，自从《舌尖》开播以来，也仅有那么一次。
而在评委们在给菜打分的时候，已经有工作人员把六道菜端下去给现场的观众品尝了，当然说是随机额，其实纯粹看这个观众和工作人员熟不熟悉，顺不顺眼而已。