谭红霞很快找来了一袋黄豆和一袋绿豆。
李少安得了豆子，然后又找来竹编筐，底下用浸水的纱布铺好，再将豆子均匀的撒在上面。撒豆浇水，再用浸水的纱布盖好，留出边角来透气，
谭红霞在一旁帮忙，两人一起合作，很快把豆子全都铺好，几个大竹编筐放到架子上，准备工作算是就此完成。
看着木架上用纱布盖好的豆子，谭红霞还有些疑虑，“少安，你真的要用豆子来发芽？”
李少安说道：“豆芽菜在城里可是一门很受欢迎的菜，以前咱们铁山湾没人种过，那就由我来当这个第一人。”
谭红霞问道：“那这些豆子能发多少豆芽菜？”
李少安说道：“只要按照正常的方法来培育，一斤豆子通常能出十到十二斤左右的豆芽。”
谭红霞喜道：“这么多呢！那咱们这些岂不是能发个两百来斤的豆芽。”
“差不多吧，这些天要记得给纱布浇水，不要太多保持湿润就好。”李少安对谭红霞叮嘱。
……
四天后。
在王香秀的大棚里，一块菜地上正冒出崭新的幼苗，这些就是她为了胜过李少安所种植的菠菜。
在王香秀的身后，有不少来看热闹的村民。
这次王香秀和李少安的比试村里人尽皆知，大家都想要看看这两个各有本事的后生要怎么斗法。
“香秀丫头，你这菠菜苗长得真是不错呢。”
“真是没有想到，都这个季节了，你这大棚里面还能种菠菜，这玩意儿果然是个好东西。”
王香秀笑道：“大棚确实是个好东西，有了它咱们想种什么就种什么。”
村民们一个个眼睛里都写着羡慕二字，有人问道：“香秀丫头，这一个大棚建造起来要多少钱呢？”
“三百块左右。”
“啊，这么贵！”
“贵是贵了点，不过建好之后用大着呢，适当的投入也是省不了的。”
刚开始大家伙都对大棚羡慕不已，恨不得立马回去建一个，然而一听要三百块的价格，起码有八成的人打起了退堂鼓。
这可是要掏真金白银去盖的，而且还是一两年的积蓄，万一大棚蔬菜不赚钱，岂不是本都回不来。
很多时候就是如此，赚钱的路就在眼前，并不是每个人都敢走。
穷和富也就是一念之间，有远见的人走在前面赚了钱有魄力的人紧跟其后，也能赚钱唯有守着现状不求变的人，始终都在原地踏步。
众人还在议论着王香秀和李少安的比试，事件的另外一位主人公也到了场。
大棚外面一阵三轮车的轰鸣声，接着听到李少安在外面大喊王香秀的名字。
王香秀觉得纳闷，李少安不在家里种菜，怎么还有心情跑来这边，难不成想看看菠菜的长势。
这时李少安已经来到了大棚里，刚好看到王香秀和一堆村民们都在。
李少安上前道：“香秀，你这边情况怎么样？”
王香秀双手抱在胸前，一副志在必得的模样，“少安，你挺闲的嘛，不在家待着，跑到我这里来了。”
李少安看到眼前菜地里一片新绿色的菠菜苗，笑道：“这就是你种的菠菜？”
“怎么样，是不是已经知道自己这场比试必败无疑了。”王香秀得意道。
“嗯，长势是挺好的。”李少安点着头，然而话锋突然一转，说道：“香秀，这场比试你输了。”
“什么？你什么意思！”王香秀大惊失色。
李少安说道：“按照我们之前的约定，谁先种出菜来谁就获胜，而现在我已经把菜种出来了。”
王香秀睁大双眼，表情中充满了不可思议，“不可能，这才刚过去四天！你怎么可能把菜种好？”
李少安一言既出，当场围观的村民们一个个全都为之惊叹：四天就能种菜，这怎么可能！
“少安，你不会是在说笑吧？”立即有村民表示不信。
“你种的到底是什么菜，四天就能长成。”
“你到底用了什么法子？”
面对王香秀和村民们的疑问，李少安笑而不答，而是带着大家来到大棚外面。
李少安的三轮车上堆放着一堆东西，不过却用纱布遮盖着，看不到里面是什么。
王香秀轻蹙眉头，问道：“你这车上是什么？”
“豆芽菜。”
“豆芽菜！”
在听到李少安说出那三个字时，王香秀瞬间呆住，她并非不知道豆芽菜，在城里读大专的时候也经常吃过这道菜，然而在这场比试中她却没有想到这一手。
李少安脸上带着淡淡的笑意，走到三轮车旁，扯开白纱布的瞬间，里面全是洁白如玉的豆芽菜。
村民们啧啧称奇，豆芽大家都认识，但是像这样把豆芽发来当菜还是头一回见。
“少安，这就是你种的菜？”
“这不是豆芽吗，这样能吃吗？”
村民们争相发问，对李少安带来的豆芽甚是好奇。
“这就是豆芽菜，当然能吃，不光能吃，而且营养美味。”李少安站在三轮车上，对村民们高声说道：“今天在场的全都可以来我这里领一份豆芽菜！”
听说有豆芽菜可以领，大家一哄而上，不到一会儿的功夫，就把李少安带来的豆芽菜哄抢一光。
“怎么样，这场比试是我赢了。”李少安来到王香秀身边，脸上还是挂着淡淡的笑容。
“切，有什么好得意的，不过就是让你钻了个空子！”王香秀败