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在烹饪过程当中,龙鲤都是属于鲜活的状态,直到最后的时候龙鲤方才咽下最后一口气,而且还在最后一次鲤鱼跃龙门般的凌空一跃当中,那些渗入到龙鲤肉质当中的高汤和龙鲤的肉质完美的融合在了一起,这是一道堪称完美的鲤鱼跃龙门。