裴洛蒂娜揉揉酸胀的胳膊,指着她自带的蒸笼跟人们解释。
“我们现在最常吃的主食白面包是用酵的方式制成的,但自然醒其实有着很大的不确定性的,容易做成味道奇怪的面包。这样把面团蒸出来的方式也可以用到面包醒的过程中,只是温度不能这么高。”
看着人们听的一脸蒙圈,裴洛蒂娜无奈地眨眨眼。
“好吧,好像有些说不清楚。那你们就记住我的做法好了,这个叫蒸馒头,器具也很好做,木质的就可以。至于做出来的食物的味道,再稍等一会儿就可以尝到啦!”
裴洛蒂娜揉揉酸胀的胳膊,指着她自带的蒸笼跟人们解释。
“我们现在最常吃的主食白面包是用酵的方式制成的,但自然醒其实有着很大的不确定性的,容易做成味道奇怪的面包。这样把面团蒸出来的方式也可以用到面包醒的过程中,只是温度不能这么高。”
看着人们听的一脸蒙圈,裴洛蒂娜无奈地眨眨眼。
“好吧,好像有些说不清楚。那你们就记住我的做法好了,这个叫蒸馒头,器具也很好做,木质的就可以。至于做出来的食物的味道,再稍等一会儿就可以尝到啦!”