小小书屋>青春校园>四爷的女战神>第642章创新菜式

“嗯,不错,这肉入口即化,倒是我觉得,这汤汁着实有些腻人!”蔡公公吧嗒吧嗒嘴,指出了不足!

吴老三自己我吃出来,横了蔡公公一眼说道“嗯,算你嘴刁!”

“说吧!做什么菜!”吴老三之前也觉得哪里不妥,找了几个小太监过来试菜,却也说不出个所以然来,今日刚好他这个死对头过来让他尝一尝,说出心里话也是好的。

“贵妃娘娘那里想吃卤虾茄子,皇后娘娘那里,也同时点了这道菜,可是你知道今年库里的茄子也着实不多,现下手里只能拿出一个茄子的食材,但是你也知道这一个茄子也只能做一道菜,分不出两道菜来!而那柳大山该是皇后娘娘身边的人,他那边已经着手将那菜式打点出来了,刚巧皇上跟前儿的苏公公也过来了,特意嘱咐不要亏了贵妃娘娘的饭食,这不你老哥哥我着实头疼的很呐!”蔡公公其实也不是没有主意的,只是他在吴老三面前稍微显得自己弱了一些,这吴老三才肯出手帮忙,倒是显得他有些用处才是。

“这有何难?之前夏季之时,我倒是收藏了一些茄子,做了茄子膏,鲜茄子固然能将卤虾的味道做的更鲜美,但是入味却也不是更重!”吴老三看着蔡公公搭理脑袋,自然心中高兴,显示自己才能的时候到了,这回他茄子膏有用武之地了!

“好,柳大山的老娘病了,我已经给他让他出宫去看望他老娘了!这会儿子两个宫里都等着膳食呢!你看?”蔡公公问道。

“小钱子,你把这收拾了!我去大灶!”吴老三喊着门口打扫的奴才,嘱咐道。

“是!”

之后,两道菜出锅,一道新鲜茄子的卤虾茄子,送到了景仁宫!一道卤虾茄膏送进了永寿宫,同时吴老三也跟着同去了永寿宫,毕竟这是道新鲜尝试,避免被怪罪连累蔡公公,吴老三也是亲自拎着食盒去的!

永寿宫

“奴才吴老三,参见贵妃娘娘!”吴老三跪地磕头说道。

“嗯,听说吴公公在美食方面颇有心得,不知今日给本宫做了什么新鲜菜式?”曲如眉抬手,示意吴老三起来说话,曲如眉也是听过吴老三的事,也是人才,之所以老公公将御膳房传给了蔡公公打理,完全是出于吴老三做事不够圆滑,脾气又臭又硬,但是却做得一手好菜。如今他能过来,怕也是这中途皇后娘娘作梗,在茄子上动了手脚的缘故吧!

“娘娘夸赞了!因为膳房的茄子库房不是充裕的,恰巧皇后娘娘宫中和贵妃娘娘宫中都同时点了这道卤下茄子,刘公公是负责皇后那边膳食的人,所以自然将她最后的有限资源给了皇后娘娘!但是奴才下季的时候,用一些小茄包腌制了一些茄子膏入味,这道卤虾茄子是奴才用之前夏季腌制的茄子膏做的,这也是奴才做的一道创新菜式,奴才知道,贵妃娘娘不是特别挑嘴的人,但是对味道却有独特的味蕾,奴才这次过来,就是想请娘娘指点一二的!”吴老三斗着胆子在曲如眉面前一一说道。

“既然是创新菜式,你怎么敢保证在本宫面前,本宫一定喜欢呢?”曲如眉倒是觉得这吴老三有胆有识,所以便问道。

“回娘娘的话,奴才自知贵妃娘娘虽然经常不喜用膳,但是每每传膳的时候,对膳食的要求极高!奴才斗胆,用这茄子膏代替新鲜茄子,让贵妃娘娘尝尝,若是贵妃娘娘怪罪,只可怪罪奴才一人就好!”吴老三立刻跪地磕头说道。

“服侍本宫用膳吧!”曲如眉看着身边雪莲一眼说道。

“是!还请吴公公布菜吧!”雪莲急忙走到吴老三身边说道。

“是!”吴老三吓得满头都是汗,听见雪莲姑娘这么说,起身用袖头擦了擦自己额头上的汗水,招呼着后头的奴才给贵妃娘娘布菜!

雪莲先舀了一碗汤,放在曲如眉面前,随后曲如眉喝了两口之后,雪莲便服侍曲如眉用了这道创新的菜式‘卤虾茄膏’!

“嗯。这茄膏处理的非常好,将茄子原有的新鲜都保留在茄子里,同时虾的鲜味也进了茄子里面,不错。倒是比鲜茄子做的更入味了许多!”曲如眉一边吃,一边品评道。

吴老三见贵妃娘娘非但没生气,反倒给自己点评,这就是他的荣幸了,自然感激涕零的说道“奴才不敢,多谢贵妃娘娘夸赞!”


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