晁盖亲自带着华雷去了李庆子那里，让李庆子安排人员接受培训，第一批，六十个壮丁，四十个十三四的小孩。一般两千只鸡白天放牧只需要两个大人一个小孩就可以完成，但是到了夜间，鸡如果在野外搭建的大帐篷里过夜的时候需要再增派两个壮丁，不过这也不是啥问题，人手还是有的。
李庆子虽然不知道晁盖为啥突然热衷养鸡鸭了，但是依然非常的配合，毕竟春季的时候孵化个几万只鸡鸭，放牧养到秋天都能长成半大鸡鸭了，秋天粮食下来再多喂喂粮食，过年就有肥鸡肥鸭了，收获还是很丰盛的。
五天后，晁家收购鸡鸭行动结束，总共收了成年公鸡母鸡一万只，都是芦花鸡类的本地鸡，腿细脚大善于奔跑，母鸡下蛋多，公鸡好打斗。鸭子收购了五千只，主要是花色的小型鸭子，下绿皮蛋的那种。鸡蛋六万，鸭蛋五万。微山湖来的炕房师傅是父子两个，有技术的人都牛气，要价格高，一年每人一百贯，同时教会一个徒弟奖励二十贯。这年代没有什么知识产权的保护，流传着教会徒弟饿死师傅的说法，他们要这么高的价格也可以理解，更何况火炕孵化技术在没有温度表的情况下进行是非常复杂的一件事，凭感觉确定温度，属于高科技人才。
华雷也开始了训练牧鸡，一万只鸡分成五群，每群公母搭配，先让它们彼此熟悉然后在饲养在荒草滩上，鸡吃蚂蚱都是天生的，有的鸡本领大，很容易抓住，有的鸡本领弱，需要慢慢学会。一般是上午放牧两个时辰，下午放牧两个时辰，中午休息时间给鸡喂水，放牧人员根据草地蚂蚱虫子的多少确定是否投喂粮食。华雷毫不保留，把技术都传授给庄客，大家也学的认真。
这日村口树林里聚拢了几十个手持猎叉的庄丁，里面围困了两个市井帮闲，旁边还有两条迷晕了的大黄狗。人群很激动：“直娘贼，活得不耐烦了吧！敢来这里偷狗。”
众人边骂边打，这两个偷狗贼被打的哭爹喊娘哇哇直叫。
有个上年纪的庄客道：“别打了，去请庄主了，等庄主回来发落吧。”
没多久晁盖和阮小七骑马而来。
晁盖让庄客把两个小贼带过来，大喝一声：“说，哪里来的偷狗贼，偷了赃物卖给谁。谁说的利索就放走，说的慢了就打折胳膊。”
市井帮闲也就是小混混，晁盖一瞪眼就吓傻了，两人七嘴八舌的全说了。原来两个人是惯犯，一直给唐牛儿的狗肉店偷狗。
“唐牛儿是我们老大，狗肉馆生意很火爆，可是去卖狗的人太少了，不得已他就让我们下乡来偷狗，一条大狗给我们五十文钱，多的时候一天能偷个七八条，不过我们对天发誓，这是第一次来这里偷。这也是这两人不长眼，一进村口就被盯上了，早有人叫了庄丁拿了铁叉子等候着，等他们毒晕了狗这才出手抓住。
阮小七道：“那唐牛儿的狗肉店可是开在大街上的，你们偷狗送过去不怕失主找过去吗？”
帮闲甲说：“您有所不知，我家唐牛儿哥哥不是一般人，是郓城帮闲的头一位，哪有失主敢找过去，就算找过去，报官了又能怎么样，长的一样的狗多了，更何况雷都头可是店里的常客。”