或许叶凡认为梁松鹰做得就只是一道简单的豆芽菜炒肉丝而已,根本就不是什么很厉害的美食,为此才会如此的不屑吧,哎,如果叶凡真的是这样想,那么他就真的是无知到不可救药了,毕竟对许多厨师来说,能将最简单的食材做出最美味的味道才是最难的事情。
可是在叶凡的无知让他根本就不晓得这样的说法。
想到这里,在场的厨师们纷纷是无奈的摇了摇头,原本他们还以为叶凡口头上说的如此狂妄,那么应该能会有一点见识的才对,但是现在看来是他们错了,叶凡根本就没有什么见识,而且还特别的无知自大。
摊上这样一个老板,这家饭店怕已经是没救了啊。
“哎,这个家伙果然是不懂装懂,连梁厨师如此厉害的厨艺都被他说的如此不堪,看来这个人也是一个门外汉啊。”
“是啊,门外汉也就算了,居然还说出来这么多无知的话,简直是让人啼笑不已,真是不知道他这无知狂妄的性格究竟是怎么培养出来的,也真是没谁了。”
“呵呵,我看他接下来做出来的菜肴怕是要难吃到爆炸啊,毕竟连这点见识都没有,我可不认为他能做出来什么端的上门面的菜肴。”
“哈哈哈,错了,你应该说他能不将菜给烧焦就谢天谢地,超常发挥了才对。”
说到这里时,在场的厨师纷纷都是哈哈大笑了起来,显然是调侃叶凡让他们内心很是高兴。
不过梁松鹰却没有跟着一起笑,而是冷冷一哼,朝着叶凡说道:“小子,没什么本事就不要继续装逼了,现在给我们道个歉,然后老老实实用我们之前的菜单,这件事情还能就此打住,不然等会你怕是要丢尽脸了。”
“顺便我还想问一句,你有下过厨么?可不要一个失手把厨房搞爆炸了啊。”
听着这些人讽刺自己的话,叶凡淡淡一笑,一边挑选着自己想要的食材,一边漫不经心的说道:“放心,至少在搞炸厨房这件事我是肯定不会做到的,至于做菜的实力么,你们只需要闭上嘴安静看我如何做菜就行了。”
见到叶凡到这时候还如此的装逼,梁松鹰和其他厨师都是冷哼一声,很是讽刺的说道;“行,既然你把你自己说的如此牛逼,我倒要看看接下来你要做出来什么菜品!”
“可不要随便煎几个荷包蛋就说是菜品了啊,不然可就要把我们笑死了喽。”
“对对对,最起码也做一个蛋炒饭嘛,这样也算是一个能端得上餐桌的菜品了。”
“要不要我教你如何制作蛋炒饭的流程啊?”
面对这群人的嘲讽,叶凡直接选择无视了,他的目光扫视在许多食材的上面良久之后才缓缓的说道:“就做这个菜吧……仔细一算也很久没做过了,正好试试厨艺有没有退步。”
叶凡想了一会最终决定做一道川菜中十分有名气的一道菜。
他选了一只老母鸡,又选了一大块牛的后腿骨,然后再调了一些猪排骨,随即又是选了一些调味料,还有就是拿了一把娃娃菜。
当这群厨师见到叶凡那这么多的食材之后,眉头都是微微的一皱不晓得叶凡这究竟是什么情况,到底是要做什么样的菜品。
不过就在这群厨师疑惑的时候,叶凡却是对着周天豪说道:“周天豪,把录像机拿出来拍摄我做菜的过程。”
还是有些发愣的周天豪见到叶凡这样说了之后便是急忙回过神来,然后拿起了摄像机对准叶凡,准备随时将叶凡做菜的过程全部记录下来。
当见到叶凡命令周天豪将录像机打开的时候,梁松鹰等人都是露出了不屑的表情,随即冷哼一声:“装神弄鬼,真以为自己是什么牛逼哄哄的大厨了?还录像呢,我看等会这录像是要把他自己打自己脸的过程全部录进去呢!”
叶凡走到了灶台的旁边,直接就是将老母鸡放在垫板上面,他拿起来了菜刀,随即在那群始终嗤笑着的他的厨师面前,直接来了一招庖丁解牛般流利的刀法,直接就是将老母鸡身上的内脏全部取了出来,其过程简直不到十几秒。
这一幕让梁松鹰等人看的都是一愣。
身为厨师,他们自然知道如何判定刀工的好坏,只是叶凡的刀工直接是快到让人不知道该说些什么好,换句话说是就是压根看不出来叶凡这刀工的水平,因为太快了,快到让他们无法鉴定什么!
不过有一点他们能确定的就是,能在如此短的时间将一只老母鸡的内脏取出来,这决定不是一般厨师能做到的!
难不成叶凡真的是一个实力不俗的厨师!?
不不不!一定是他们想太多了,这怎么可能呢。
或许叶凡只是一个玩刀很六的人而已呢。
想到这里,梁松鹰等人也就不那么的乱想了。
叶凡将老母鸡的内脏取出来之后,又是在老母鸡身上某些地方用刀深深的划了几道,让骨头露在外面,将这些全部做好之后,叶凡就把老母鸡放到了先前用牛骨烹饪而成的高汤里面了,然后又是开启了大火。
其实做这一道菜,最好使用温火慢慢烹饪高汤,但是由于时间紧迫,叶凡就决定使用猛火来煮这个高汤了。
做完这些话之后,他又是将先前拿来的排骨剁成一小块一小块的,这样等会方便直接将排骨的味道浓缩进高汤里面。
很快的,叶凡便是感知到高汤已经煮好了,他将盖子打开,然后将里面已经煮好的高汤专门用一个小锅装起