第四十一章:山珍(2/2)

少，所以今天的晚餐，是一道闽系名菜，叫做佛跳墙。”

钟离一边给众人解说，一般将处理好的狼王肉与血蟒肉倒入了坛中，进行焯水，祛除其中腥气的同时，也活散血肉之中的元气精华，使其能够更好的挥发出来。

焯水完毕之后，钟离又取过了一坛子八珍寒霜，将这上品佳肴倒入了酒坛之中，随后再以此放入狼肉，蟒肉，山鸡，银红鱼与诸多作为佐料的山珍，最后用血茶花填满酒坛顶部，关盖炖煮。

事实上，这佛跳墙的难度并不高，只是用料极多，十分繁琐罢了，只要材料充足，掌握每一个步骤，控制好火候，那谁都能做出一道美味的佛跳墙。

而现在，钟离已经满足了所有要求，只等着看成果了。

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