他们订的包房区域曲径通幽,分别用誉满江南的园林美景命名,如拙政园、黄鹤楼、古猗园等。他们今天订的包房名字叫做“岳阳楼”,包房内从踢脚线、护墙板、顶角线、门套、窗花、圆台、方椅皆为红木所制,四壁悬挂的皆是名家字画;金色的餐巾碟,杏黄色包边的餐盘、杏黄色的餐布,加上一袭杏黄色上装的女服务员和优雅的中国古典名曲,一种置身于皇府中的感觉油然而生。
刘一菲的妈妈感慨道“已经快二十年没有来吃谭氏官府菜了,看来还是这么富贵、大方。”
虽然是六到八人的包房,但他们就三人也没有分开坐,就坐在一起,刘一菲坐在中间,郑旭东和刘晓丽分别坐在两边。
服务员把菜单递给郑旭东请他来点菜,郑旭东接过菜单后问漂亮的女服务员“你们这有什么特色菜吗?”
服务员站在他身后说道“先生,我们这的招牌菜有佛跳墙,官府一品翅,官府红烧澳洲鲍,蓝莓山药,燕鲍翅,清汤燕窝”服务员一口气说了十余种谭家菜的招牌菜,但郑旭东听出一个问题,“我听你说了十余种菜,怎么你家都是这种燕、鲍、翅为主的菜肴啊?”
这时就听刘晓丽说道“阿东,你这问题,我可以给你解释,谭家菜主要就是“长于干货发制“,“精于高汤老火烹饪海八珍“,而且烹制方法以烧、炖、煨、靠、蒸为主,这也正是它家菜肴区别于别家私房菜的独道之处。”
郑旭东这才明白过来,原来人家就是专长做这个的,他拿着菜单又点了清汤狮子头、鱼米之乡长、金米烧辽参、奶汤巴鱼、海派熏鱼、京城四美点
“阿东啊,你点这些我们恐怕吃不了啊!”刘晓丽看他郑旭东点了这些还没有停下来就说道。
“妈妈,你别管他了,他食量非常大,这些怕都不够他吃的。”刘一菲在旁边解释道。
“是啊,阿姨,我正在长身体呢,所以吃的东西比较多。”郑旭东也有些不好意思地说道。
“唉!哪有家长怕自己孩子能吃的呢!我们那一辈人认为能吃是福啊!吃得多证明身体强壮,这是好事。”刘晓丽高兴地说道。
郑旭东把菜单交还给服务人员,“就先点这些吧。”然后问刘一菲的妈妈和刘一菲“阿姨,你和一菲喝什么酒水?”
刘晓丽看了眼女儿,刘一菲歪头想想说道“阿东,其实我还是想喝红酒。我妈妈想喝白酒。”
刘晓丽也跟着说“是啊,吃这些海鲜发物是应该喝些白酒的。”
郑旭东看了眼服务员,服务员赶紧说道“两位女士,我们这儿的白酒是茅台和五粮液,基本上都是当年的白酒,也有几瓶年份白酒。比如2005年的茅台和2000年的五粮液。红酒我们这到是有十几种,菜单上都有,不知道有没有你满意的。”
刘一菲接过菜单后看了一眼,没有找到自己愿意喝的红酒,噘着嘴说道“要不我和妈妈喝白酒好了。”
郑旭东看到她有些不情愿的样子说道“不用,你稍等!”说完他就向门口放在柜上他拎来的纸袋走去。