“还有一处酒楼在哪？”
赵飞转头问道，对这处酒楼，他已经有了放弃的打算。
赵拓自然也看出了赵飞之意，但他却无奈的摇了摇头说道：“主公若是不满此处，那另一处就更不用去看了，那里比之这里，却是要差了许多，若是不出意外，这月末我便打算将它关了。”
“我……竟然这样，那便进去看看吧。”赵飞此刻很想怼人，但一想到赵家原本的主要营生也不是这个，便又忍了下来。
这赵氏酒楼之内，
摆设也是十分规矩，并没有特立独行的东西存在，方桌、木凳，散散的摆满了一楼大堂，二楼还没有上去，看之不到，但想来也就是稍稍好些的雅间。
“客观，您……阿力见过总管大人。”
当赵飞走到店铺中间，一个坐在木凳之上休息的伙计这才发觉了有客上门，招呼还未说完，便看到了赵飞身后紧跟着的赵拓，直把他吓得内心一颤，立马站的笔直笔直。
偷懒被赵家大总管亲自看到，这简直是太衰了。
“没眼力劲的东西，这是家主。”赵拓骂道，这里本就生意不好，如今和赵飞一同进入酒楼还遇到自家伙计正在偷懒，他岂能不气。
“啊！阿力见过家主。”那伙计赶忙对着赵飞弯腰行礼。
“家主，拓总管，老朱并不知二位前来，有失远迎，还请赎罪。”听到动静的酒楼掌柜走了出来。
“这是朱掌柜。”赵拓适时地为赵飞介绍道。
“你好，朱掌柜。”赵飞先生打了个招呼，才又接着问道：“这里如今的生意如何？”
赵飞到并没有因为刚刚伙计阿力的偷懒而怪罪于谁，而是随口问起了这里的经营状况。
“禀家主，这里的生意自开张以来，大多都是接待自家之人，之前到还算是过的去，但最近几月，赵家突逢大乱，这生意便……”那朱掌柜说着说着，突然想到这赵家之乱便是因眼前的这个新任家主而起，便立马止住了话。
“这么说来，这酒楼开业至今，都是在做自家生意？”赵飞问道。
“是的，家主。”掌柜回道，并偷偷的观察了一番赵飞的脸色，见他并没有因为之前的话而生气，那原本提着的心才算是放了下来。
赵飞此刻真心觉得这个酒楼可以关门了，一个偷懒的伙计，一个毫无进取之心的掌柜，其余之人虽然还没见到，但物以类聚，人以群分，想来能够在同一个屋檐之下，他们也不会好到哪去。
这也难怪之前赵家的大权会集中在掌控着马场经营的赵修手里。
“把这个酒楼的所有人都给我叫过来。”赵飞说道，他想看看这个酒楼之内还有些什么人物，是不是还能挽救。
赵飞发话，他们不敢不从，不稍片刻，整个赵氏酒楼之人全都集中到了大堂之内，除了之前的掌柜和伙计阿力，这整个酒楼便只有厨工、厨娘3人，婢女2人，再加上后来的1个跑堂伙计。
这样两层的一家酒楼，足足10间雅间再加上15张普通桌台的大堂，包括掌柜在内却只有8人。
“你确定，所有人都到齐了？”赵飞问道。
“是的，家主，全都在这了。”
“这些人，能够忙的过来？”
“可以的家主，他们的手脚都还算利索。”朱掌贵回道。
想到这酒楼的惨淡生意，赵飞把本来想说的话又给咽了回去，之后，他想了想才又把头转向了那个做厨子打扮的妇人，“你是这里的厨娘？”
“是的，红娘见过家主。”那厨娘对着赵飞作揖道。
“这样吧，你先下去烧几个你觉得最拿手的菜上来。”赵飞说道，这红娘看着约莫三十来岁，穿着打扮也是普普通通，但浑身上下却都透露出一股洁净，这也是赵飞进入这家酒楼以来唯一感到满意的一个，因为这个，他的目光便在这厨娘身上多停留了片刻。
“是，家主。”
红娘先做了个揖，之后便向着后厨走去，只是她那原本还算白皙的脸上，却是带上了一丝羞色，刚才赵飞的目光停留却是让她起了误会。
既然要做菜，自然不会让红娘一人忙活，那两个厨工还有后出来的伙计都跟着去了后厨。
“小翠，小柳，你二人去弄些茶水，并把天字号雅间整理一番。”朱掌柜对着那两个雅间婢女说道，之后又转头看向了赵飞：“家主，请上二楼雅间吧。”
“不必了，你们两个把茶水端来这里便是。”赵飞拒绝道，他来这里可不是为了吃酒享乐，之所以让红娘炒菜，也只是单纯的想试一下这红娘做菜的手艺，看看这酒楼还有没有拯救的必要。
“你们还不快去。”掌柜的对那两个婢女喝了一句，之后才对着赵飞尴尬的一笑。
“开元，朱掌柜，你们也都过来坐吧，咱们坐下说话。”赵飞说道。
“是，主公。”早已习惯赵飞作风的赵拓选了个赵飞旁边的位置就坐了下去，但朱掌柜却是显得非常激动。
能够和家主同坐一桌吃饭，那是他从来就没有想过之事，他几乎是颤抖着坐了下去，选的位置也是最靠近门外的一个。
“朱掌柜，你放轻松些，咱们就当是好友闲聊便是。”赵飞说道。
朱掌柜此时感到非常激动，赵飞的话，让他误以为是对他的格外看中，是有了提拔之意。
虽然他已是这个赵氏酒楼的掌柜，但比起赵家内院其它生意的管理者却是要差了太多，要是赵飞开口将他调入内院