“为了吃虎皮尖椒就真去扒老虎皮,能干出这事的,那都是有钱人家烧的,不过说这个倒是让我想起另外一个笑话,说有钱人家过年是一定要用燕窝入菜的,还取名什么春归燕回,你说这燕子窝都给人家拆了,入菜了,真待到春归时,燕还往哪里回,哈哈哈。”美少妇听到父母的话,又附和道。
秦剑锋听着三个人的话,也是一阵阵发笑,这嘴里的菜也自是更觉的添了几分滋味,而就在这冷盘上后没多久,这宴席的第二轮传菜也上来了,分别是蒸蒸日上,节节登高,大吉大利,金玉满堂。
羽父和羽飞鸿激动的瞪大双眼!
首先被端上来的便是四屉被摞在一起的小蒸笼,这道菜的口彩便也应在了这制作的技法之上,然后当蒸笼盖被打开,一股炒米的香味瞬间飘出,笼屉之内叠着裹有米粉的肉片,羽飞鸿这个吃货闻着这味道,便也猜出了这道菜的大概!
这便应该是川菜的代表之作,粉蒸牛肉,然后便夹了一片放入口中,果然浓浓的米香下,透着微微的椒麻,肉质细嫩软润,将川菜味道层叠繁复的特点展现的淋漓尽致。
而第二道被端上来的节节登高,同样没有出乎大家的预料,果然是一道排骨,因为华夏各地的年夜饭中虽然排骨的吃法各有差异,但是用成一节节的肋排寓意节节登高,却是早有传统。
今晚这顿年夜饭,这道排骨的做法,则是运用了苏菜无锡排骨的技法,被端上时,排骨在大瓷盘中闪着红色光泽,吃在口中肉质酥烂,咸甜相宜,更是让人胃口大开!
最快更新阅读,请访问 请收藏本站阅读最新小说!