洪怀仁犹豫了一下，然后一脸诚恳地说道：“要是别人，这钱我就收了，不过是郑公子，只需七百贯即可。”
不会吧，只要七百贯？
还有人把钱往外推？
在郑鹏疑惑的目光中，洪怀仁坦诚地说：“郑公子，这些女儿红，一放就是十年，年份不够老，当中也许有酝酿得不好，不敢保证每一坛都是好酒，所以特意减免些，免得开出坏酒埋汰在下。”
这是名人效应，郑鹏爽快地说：“难得洪公子高义，就七千贯。”
交割得很顺利，收了钱，签了契约，洪怀仁倒也干脆，把钥匙留下，径直走了。
郑鹏马上让陈良、鲁平接管这里，开始准备酿酒。
“姑爷，这块篇放在哪里？”崔二拿着那块“醉八仙”的牌匾问道。
郑鹏看了看那块有些腐朽、满是灰尘的牌匾，摇摇头说：“也没什么用，随你处置。”
打江山难，守江山更难，看这招牌，不知多久没擦拭了，那个洪怀仁走的时候，连牌匾都没摘走，弃之草芥，说明他根本不在乎这间酒坊，要不然也不会卖掉。
崔二应了一声，然后小声问道：“姑爷，这酒坊的牌匾摘了，你给起个名，老奴让人打一个好牌匾，再挂上去。”
“起名？”郑鹏摆摆手说：“高公公拿了那么多份子，这牌匾就由他来负责。”
“对，对，这事是高公公办更稳妥。”崔二附和着说。
一个好的牌匾，不仅能提升商号的名气，更是一条护身符，要是有人想对它下手，看到牌匾上字也得自己掂量。
刚刚处理完牌匾的事，李白就急急忙忙地跑过来，一脸期望地说：“东家，酒坊买下了？”
“小白，怎么，现在才睡醒？”郑鹏笑呵呵地说。
李白有些不好意思地说：“昨晚喝得有点多，东家，拿下了吗？”
一觉醒来，发现家中没了人，李白听说郑鹏去买酒坊，急急忙忙就赶了过来。
“七千贯，拿下了。”郑鹏轻描淡写地说。
“东家”李白搓着手说：“这醉八仙酒坊可是老字号，有压坊的酒没？”
价钱多少，李白不感兴趣，反正与他没关系，对李白来说，结交贵人和畅饮美酒是他最喜欢的两件事，这么急着赶来，就是从这间老字号找点好酒喝。
郑鹏早猜到他的来意，闻言也不计较，随手指了个方向：“存酒没什么，就一百多坛十年的女儿红，味道还不错，要喝自己拿去。”
“嘿嘿，东家，那你先忙，太白替你尝压坊酒去。”
李白也不客气，说完自己去找酒喝了。
这是陈良走过来，就酒坊的一些问题跟郑鹏探讨，郑鹏径直说：“最后那个小独院留给我，其它的地方，你想怎么改就怎么改，要钱找崔管家。”
酒坊后面有个僻静的小院，原来是贮藏酒用的，郑鹏相中它，准备把它改成蒸馏酒房，到时就在里面蒸馏酒，派二个人就能看紧，算是多加一层保障。
“明白了，少爷。”陈良高兴地说。
“好了，去忙吧，记得不要怕浪费，尝试多一些方法，就按本少爷说的那个路子走，要么不酿，一酿就得要好酒，明白吗。”
陈良一脸坚决地说：“少爷放心，老奴一定酿出让少爷满意的酒。”
这边刚打发陈良，郑鹏还没有松一口气，只见到有人大声叫“不好了，不好了。”
扭头一看，只见李白急匆匆地从仓库里跑出来，看到郑鹏，大声地说：“东家，不好了，不好了。”
郑鹏皱着眉头说：“什么不好？刚盘下酒坊呢，好好说话。”
李白顾不得那么多，径直开口问道：“东家，刚才你说，酒窖有十年的女儿红，是酒坊的压坊酒？”
“没错。”
“东家，这酒坊有几个酒窖？”
“就一个啊，你刚刚不是下去了吗？
李白一拍大腿说：“东家，你被人算计了，刚刚到下面想找坛女儿红，随手拿起一坛，当时就觉得封泥有些奇怪，不像上年份的封泥，打开一看，里面是最便宜的农家浑酒，封得不好，酒还坏了，以为是不小心放错，一连开了十多坛都是这样，这些肯定不是压坊酒，要知真正的压坊酒，质量很过硬，一百坛中最多也就是一二坛坏酒。”
还有这种事？
“不会吧，那个洪公子，看起来很好说话啊，我们也尝过。”一旁的崔二听到，有点不敢相信地说。
郑鹏一边走一边说：“走，看看就知道。”
酒窖里点了火把、挂着灯笼，郑鹏看到堆放女儿红的旁边放着好几坛开了封泥的酒坛，还没查看，心里就开始直打鼓。
开了这么多坛女儿红，在这种封闭的空间，酒香应该很浓郁才对，然而，空气中漂着一股劣质水酒的味道。
随手擒起一坛，放在鼻子前一闻，郑鹏差点没吐：这是一坛坏酒，都有一种发酸的味道。
不用郑鹏吩咐，崔二开始检查起来：
“这坛酒不行。”
“普通的水酒。”
“不用看，这封泥还没全干，一看就不是十年份的酒。“
“咦，这坛酒是好的。”
崔二一连拍开好几坛酒，闻后一脸沮丧地说：“姑爷，李公子说对，我们上了姓洪的当。”
很明显，洪怀仁知道哪坛是好酒，随手拿起的酒，是他事先放置的好酒，当时没有仔细检查，让他钻了空子。
郑鹏走过去，在中间随意擒起一坛酒，熟练拍开封